Betriebsausflug nach Trier am 11.09.2010

07.10.2010

Um 7.00 Uhr startete unser Bus von der Kanzlei aus mit 40 Personen in Richtung Trier.

In der Nähe von Prüm nahmen wir ein kleines von uns organisiertes Frühstück ein.

Gestärkt trafen wir pünktlich um 10.00 Uhr in Trier ein, um uns folgende Sehenswürdigkeiten anzusehen:

- Porta Nigra

- Der Dom

- Kurfürstliches Palais und Basilika

- Die Thermen (antike Badeanlagen)

- Karl-Marx-Haus

- Amphitheater

Mittags kehrten wir im Restaurant „Cumvino“ ein und wurden bei strahlendem Sonnenschein mit einem ausgiebigen kalten Büffet verwöhnt.

Anschließend hatten wir bis zum Aufbruch zur „Birgeler Mühle“ genügend Zeit für einen Stadtbummel und die Erkundung von Trier.

Um 16.30 Uhr fuhren wir dann mit unserem Bus zur Mühlenführung in die „Birgeler Mühle“ (Vulkaneifel).

Im Backhaus wurde uns erklärt, wie in den Steinbacköfen gebacken wird.

Anschließend besichtigten wir die Getreidemühle und das Sägewerk. Während in der Mühle Korn gemahlen wird, kann im Sägewerk ein mit Wasserkraft betriebenes horizontales Gatter Holz sägen.

In der Senfmühle erfahren wir wie aus der Senfsaat die Maische angesetzt wird und somit der Eifeler Mühlensenf entsteht.

Auch die Ölmühle erlebt man in Aktion. In der Brenn-Galerie wird eine restaurierte und wieder funktionstüchtige Schnapsbrennerei gezeigt. Hier erhält man eine kostenlose Probe der selbstgemachten Liköre, wie Schlehen- oder Kräuterlikör.

Nach der einstündigen Mühlenführung endete unser Betriebsausflug mit einem reichhaltigen Menü.

Gegen 22.00 Uhr traten wir dann den Weg zur Heimfahrt mit unserem Bus an.